Du lịch Đà Lạt dịp Tết là lựa chọn hàng đầu dành cho những vị khách đang ấp ủ kế hoạch du xuân đầu năm. Bên cạnh sắp xếp lịch trình cho điểm check in, các trải nghiệm muốn làm thì vấn đề ăn uống làm sao để ngon miệng và đảm bảo sức khỏe cũng được nhiều người quan tâm. Bỏ túi 5 kinh nghiệm hữu ích khi chọn quán ăn ở Đà Lạt vào dịp tết, bạn sẽ yên tâm hơn khi phá đảo thế giới ẩm thực tại thành phố ngàn hoa.
- Chọn quán ăn uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh
Dù bạn đi du lịch đến bất cứ thành phố nào thì các hàng quán phục vụ nhu cầu ăn uống đều có rất nhiều. Đà Lạt vốn nổi tiếng với sự phong phú về ẩm thực nên số lượng quán ăn nơi đây thường khiến du khách cảm thấy băn khoăn trong việc lựa chọn. Đặc biệt, đối với du khách lần đầu đến Đà Lạt thì càng không biết nên ăn gì và ăn ở đâu.
Bạn nên quan sát thật kỹ trước khi bước vào bất cứ một quán ăn nào. Chưa biết chất lượng món ăn như thế nào nhưng sự gọn gàng và sạch sẽ luôn khiến người ta yên tâm hơn rất nhiều. Bên cạnh đó, không phải cứ quán ăn lớn thì mới uy tín, mới đảm bảo vệ sinh. Đôi khi các quán nhỏ cũng đem đến chất lượng ngoài ý muốn dành cho du khách.
- Hạn chế ăn các món ăn đường phố
Đi du lịch và trải nghiệm ẩm thực đường phố luôn là trải nghiệm tuyệt vời mà bất cứ du khách nào cũng muốn làm. Thế nhưng, bạn sẽ không thể biết được chắc chắn rằng đồ ăn đường phố có đảm bảo vệ sinh hay không. Bạn nên tham khảo thông tin từ người dân địa phương về quán ăn để đảm bảo an toàn, vừa thưởng thức được đồ ăn ngon miệng.
Bên cạnh đó, khi dùng đến các loại nước tương hay nước sốt thì bạn cũng nên cẩn thận. Thông thường, các loại sốt có khả năng gây bệnh vì chúng được lưu trữ ở nhiệt độ thường, tạo điều kiện thích hợp cho vi khuẩn sinh sôi. Nếu bạn cảm thấy không an toàn thì hãy hạn chế tối đa. Hoặc bạn có thể dùng các thực phẩm khác để thay thế.
- Ăn cùng thời điểm với người dân bản xứ
Một lời khuyên khá thú vị dành cho bạn khi đi du lịch là nên ăn cùng với thời gian ăn của người dân địa phương. Nếu bạn ăn uống đúng giờ, dạ dày của bạn sẽ làm việc tốt hơn, nhất là khi đó là khoảng thời gian dân bản địa dùng bữa. Điều này là rất quan trọng. Bởi lẽ, đồ ăn được nấu ở các hàng quán vào giờ đó sẽ luôn tươi mới, nóng hổi, không bị nguội, tránh việc vi khuẩn thâm nhập.
Hầu hết những quán được người địa phương lui tới chắc chắn là quán có chất lượng đảm bảo. Một số địa chỉ ăn uống được đánh giá tốt tại Đà Lạt mà bạn có thể tham khảo như:
- Cơm tấm Mei – Nguyễn Văn Trỗi
- Quán bò Dã Chiến – 116 Hùng Vương
- Bánh căn Thảo – 196 Lương Định Của
- Lẩu gà lá é Yersin – 6 đườngYersin
- Quán nướng Mọ Tề – 1 đường Lê Hồng Phong
- Lẩu bò quán gỗ – 1 Hoàng Diệu
- …
- Tham khảo kỹ càng về những bài review
Xem review chắc chắn là việc làm quen thuộc của hầu hết du khách trước khi bắt đầu một hành trình. Những bài review thực sự có ích nên bạn hãy dành chút thời gian để tham khảo. Một vài quán ăn ngon, rẻ đã được ‘kiểm định’ bởi người đi trước sẽ giúp bạn tiết kiệm được kha khá chi phí. Bên cạnh đó, bạn cũng không cần phải đau đầu suy nghĩ xem nên ghé quán nào, ăn món gì mà chỉ cần lựa chọn món ăn hợp sở thích mà thôi.
Tuy nhiên, bạn cần tỉnh táo trước những bài PR trá hình. Đây cũng là chiêu trò thường thấy của nhiều quán ăn, nhất là quán mới mở. Xem bình luận là một ý hay để bạn nhận định xem quán ăn có thực sự ngon, có thật sự chất lượng hay không.
- Điều quan trọng cần làm: hỏi giá
Cho dù bạn đi Đà Lạt hay bất cứ điểm du lịch nào khác thì hỏi giá khi vào quán ăn là điều cần thiết. Rất nhiều hàng quán ở Đà Lạt thường không có giá món ăn, đặc biệt là khu chợ đêm Đà Lạt. Các hàng quán đôi khi cũng tăng giá vào dịp lễ, tết mà không báo trước. Thế nên, bạn hãy hỏi giá trước khi gọi món để đảm bảo mìn không bị ‘chặt chém’.
Những món ăn nên thử ở Đà Lạt
Nếu bạn là người lần đầu du lịch Đà Lạt mà chưa biết thưởng thức những món ăn nào thì có thể tham khảo những món sau đây:
- Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng là món ăn vặt nổi tiếng mà ai đến Đà Lạt cũng nên thử. Món ăn vặt này thường được biết đến với cái tên “pizza kiểu Việt Nam” hay “pizza Đà Lạt” và nó có thể sưởi ấm bạn trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt. Bánh tráng được nướng trên than hoa cho đến khi giòn. Sau đó, các thành phần khác nhau như trứng cút, hành lá, bì lợn và tôm khô được thêm vào.
- Bánh mì xíu mại
Bánh Mì Xíu Mại là món ăn ngon Đà Lạt cho bữa sáng. Từ những gánh hàng rong trong ngõ nhỏ cho đến những nhà hàng sang trọng, bạn có thể dễ dàng bắt gặp món ngon này. Thịt viên được làm từ thịt nạc xay mịn, viên thành từng viên nhỏ. Món ăn được ăn kèm với một chút ngò rí và tóp mỡ và ăn kèm với bánh mì. Khi ăn, người ta thường cắt bánh thành từng miếng nhỏ, chấm vào chén nước dùng có thêm chút sa tế để tạo độ cay.
- Nem nướng
Nem nướng là cái tên nổi tiếng trong danh sách những món ăn nhất định phải thử ở Đà Lạt. Điều làm nên sự đặc biệt của món ăn này chính là nước chấm độc đáo. Món ăn này sử dụng phần thịt vai heo sau đó được nướng trên than hoa. Bạn có thể ăn bằng cách cuốn nem với bánh tráng và chấm với nước chấm. Tuy có vẻ đơn giản nhưng món ăn đặc biệt này lại có một bí quyết riêng để quyến rũ thực khách.
- Bánh Căn
Bánh căn được làm từ bột nếp, thêm trứng cút hoặc trứng vịt, sau đó nướng cháy sém trong khuôn đất sét. Mùi bánh cháy trong khuôn và hương vị của món ăn nhẹ này rất ngon miệng. Dọc theo các con phố nhỏ, bạn sẽ bắt gặp nhiều quán bánh căn nóng hổi, quán không cần rộng rãi, chỉ cần vài cái bàn xung quanh vài chiếc ghế nhỏ vậy là có thể mời gọi khách thưởng thức.
- Ốc nhồi thịt
Ốc bươu nhồi thịt là món ăn vặt yêu thích của cả người dân địa phương và khách du lịch. Ốc được làm sạch, nhồi với thịt heo xay nhuyễn rồi hấp chín. Món ăn có mùi thơm dai, quyện với vị sả và nước chấm chua ngọt. Món ốc nhồi thịt Đà Lạt được chất đầy trên một cái thố đặt trên chiếc bếp than có lửa cháy đỏ rực, để cho món ốc lúc nào cũng được nóng.
- Bánh ướt lòng gà
Đây là món ăn đặc sản chỉ Đà Lạt mới có nên nếu đến đây mà không thưởng thức thì thật là uổng phí. Có lẽ bạn sẽ thắc mắc về sự kết hợp giữa bánh gạo và lòng gà nhưng để tôi nói cho bạn biết, nó có vị ngon đến bất ngờ. Bánh gạo sẽ được hấp cho đến khi đạt độ mềm và dai, còn thịt gà sẽ được luộc chín sau đó trộn với các loại rau sống, rau thơm và ướp với nước mắm chua ngọt đặc biệt. Tùy theo sở thích, bạn cũng có thể cho thêm tương ớt, chanh ớt để tăng hương vị.
- Kem Bơ
Kem Bơ cũng là một món ăn Đà Lạt nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến thành phố xinh đẹp này. Cũng không cầu kì lắm, chỉ là bơ tươi trộn với sữa không đường, sữa đặc, kem dừa hoặc vani rồi rắc dừa khô lên trên nhưng ăn rất ngon, mọi thứ hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn ngon, mát và đậm đà. hương vị.
- Sữa đậu nành
Trong số tất cả các món ăn Đà Lạt mà chúng tôi đề cập trong danh sách này, có lẽ Sữa Dầu Năng là món ăn dễ làm và bình dị nhất. Chỉ là một thức uống đơn giản nhưng ngay cả hương vị ở Đà Lạt cũng thơm ngon và độc đáo hơn. Mách nhỏ các tín đồ ăn uống là dù quán có cả sữa đậu nành đá và nóng nhưng bạn cứ mạnh dạn gọi sữa đậu nành nóng nhé, vì đây là thức uống đặc trưng và phù hợp với thời tiết mát mẻ của Đà Lạt. Ngoài ra, mọi người thường có một ly sữa đậu nành với các loại bánh ngọt khác nhau.
- Lẩu gà lá é
Có thể bạn nghĩ nồi lẩu gà không có gì đặc biệt nhưng khi cho húng chanh vào lại tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị hơi ngọt từ nước dùng và vị cay nồng của chanh và húng quế. Người dân địa phương thường ăn kèm với bún tươi.
Du lịch Đà Lạt vào dịp tết không chỉ là để trải nghiệm mà còn là thư giãn, vui chơi sau thời gian học tập và làm việc căng thẳng. Việc bỏ túi một số kinh nghiệm khi đi ăn uống ở Đà Lạt sẽ giúp bạn tận hưởng chuyến đi một cách trọn vẹn. Đồng thời hạn chế được những điều nhỏ nhặt làm mất đi niềm vui nho nhỏ trong chuyến đi của bạn. Chúc bạn có được một chuyến du xuân tại thành phố ngàn hoa tràn đầy niềm vui!
